福岡滞在終了！

1月8日〜14日まで福岡の岩田屋さんにて参加させて頂きましたイベント。
「冬のおでかけスタイル」展。
無事に終了致しました。
お越し頂きましたみなさま、本当にありがとうございました。

友人の知人や、お母様など、
蓋をあけてみれば、意外と福岡周辺に知り合いがいるもので
足を運んでくださったこと、とても嬉しく思います。
ありがとうございました。

東京以外では初めての展示会であり、
初めての九州、福岡でしたが、
福岡の方はとても気さくで話しやすい方ばかりで、
色々とお話ししながらの楽しい展示会になりました。

美味しいお店、おすすめのお店もちゃっかりと教えて頂き、
飽きない連日の夕食。

会期中は抜ける時間はありませんでしたが、
着いた日の搬入までの時間、会期後、余分に取っておいた日に
少しづつ福岡を散策出来ました。

帰ってきてからも、もう福岡へご飯を食べに行きたいくらいっ。
すっかり福岡の虜になりました。

福岡に来たら必ず寄ってね。と言って下さったお店。
福岡に来たら必ず寄りたいお店。

きっと、まだまだ福岡にはよいお店があるんでしょうね。


・・・・・・・・・・・・・・

最終日は太宰府へ行ってきました。

太宰府天満宮のこれこれ、このおみくじがしたかったのです。
中身は末吉だったけど、かわいい。笑

思いがけず、大神社展初日。
ラッキーなことに、お神楽を観ることが出来ました。

・
・
・















そして地元の方に教えて頂いて、
すっかりお気に入りとなりました喫茶店　コービン。

ご夫婦で営むこちらのケーキは奥さまの手作り。
濃厚で丁寧な味。本当に美味しいです。
コーヒーももちろん！
売り切れで食べられなかったピスタチオクリームケーキに後ろ髪をひかれて。
次回は絶対に食べたいな。と。

スープ

昨日のこと。

いつもお取り扱い頂いている麻布台のお店 UGUiSUさんに納品へ行ってきました。

お隣の月に一回オープンしているベジダイニング ひなぎくきつねさんに

ずっと行って見たかったのもあって、合わせて寄らせて頂きました。

………………………………………………………………………

一品目。

丁寧で優しい  透きとおった 野菜のスープを飲みました。

野菜に無理な負担をかけずに

じっくりと。

自然に溶け出した野菜の旨味が  冷えた身体に染み込んでゆくスープです。

不思議とゆったりした時間を感じられるのです。

はっ。として。

ついつい夕飯を慌てて作っていた自分を反省しました。

さっと作るのがいいのではなくて、

こういうことなのだ。 と。

作った時間も食べる時の「ゆとり」となって伝わるから、

さっと作ったものは、皆ささっと平らげちゃって
お腹がいっぱいにはなるけど

満足感というのはないような。とか。
なんとか。
うん、思ってしまいました。

その後のサラダもケーキも紅茶も。

すごく美味しく。

紅茶は「染み渡る感じ」と店主の方が説明して下さったのだけど、

まさしくっ。

不思議な美味しい紅茶でした。

………………………………………………………………………

ということで。

今日は丁寧に夕飯の支度を。

野菜に優しさ持って、透きとおったスープを作ります。

じゅんさい摘み

先週のこと。

念願のじゅんさい摘みをすることができた。

ゴールデンウィークではまだ早すぎて、8月お盆じゃ遅すぎる。

という期間限定なだけに、

なかなかタイミングが合わなかったので

待ちに待ったじゅんさい摘み。

秋田は男鹿半島方面、三種町という場所がじゅんさいを盛り上げている。

小さな一人用の船にのって。



静かに黙々と蛙とかメダカとか泳いでいる沼に手を入れて、つめでプチッと若い芽を摘む。

沼の水は生ぬるくて、1時間半（約400ｇのじゅんさいが採れた）

くらいやっていたら手がふやけてきた。

下をずっと見ているしこの体勢は慣れないと腰やら首やらにくる。

そんな時間をかけて採れるじゅんさいも

三杯酢で

じゅるり。と一瞬。

独特の青臭い香りがまたいい。

小さな若い芽ほど高級なのだとか。

個人的にはやや大きくても好きだけど。

味覚の旅

森美術館でイ・ブル展を観る。

夜遅くまで開館していると食事前に展示を観ることが出来るので嬉しい。

お腹をすかせて、

今宵は、東京にいながら旅の気分！の、

西麻布　キッチン５！！




前菜とピンチョス！

白いパンがこれまた美味しい。

メインはモロッコのタジンに。